Dans le village de montagne de Takayama, dans la préfecture de Nara, au Japon, des artisans fabriquent à la main des fouets à thé en bambou depuis 500 ans.

Située dans une petite rue de Kyoto, la boutique m’a permis de le rencontrer enfin en personne pour terminer mon interview, et j’en étais très heureuse. Le lieu était superbement agencé et invitait directement les visiteurs à goûter les thés.